녹차 VS 말차
녹차 VS 말차 녹차와 말차 비교/차이점 공통녹차와 말차는 모두 *차나무(Camellia sinensis)*에서 유래하지만, 재배 방식에서 극명한 차이를 보입니다. 이 차이는 단순히 햇빛을 얼마나 받느냐의 문제가 아니라, 찻잎의 생리적 변화, 맛, 향, 영양 성분, 최종 제품의 품질까지 결정짓는 핵심 요소입니다. 1. 녹차의 재배 방식1) 재배 환경과 조건 기후: 녹차는 연평균 기온 13~16℃, 겨울 최저 평균온도 -5℃ 이상인 지역에서 잘 자랍니다. 강수량은 연 1,500mm 이상인 환경이 적합합니다 지형 : 경사도 15 ℃이하의 경사지나 평지에서 재배합니다. 계단식 조성, 성토, 배수로 설치 등 농지 관리가 중요합니다. 토양 : pH ..
2025. 6. 11.
