레몬그라스
벼과(Cymbopogon속)에 속하는 여러해 살이 풀로,
주요 산지는 인도, 동남아시아, 중남미등 열대지방이다.
한국에서도 전남 해남 등 일부 지역에서 생산된다.
'레몬’이라는 이름에서 알 수 있듯이,
잎이나 줄기를 비비면 상큼한 레몬향이 퍼진다.
억새와 비슷한 외형, 단단하고 길쭉한 녹색 줄기가 특징이며,
음식의 풍미를 더하거나 차, 에센셜 오일, 화장품 등 다양한 용도로 활용된다.
1. 주요 성분과 영양
레몬그라스의 대표 성분은 시트랄(citral)로,
전체 오일의 70~80%를 차지하며 상쾌한 레몬향과 항균, 항진균 효과를 제공한다.
이 밖에도 폴리페놀, 칼륨, 비타민C 등 각종 항산화물질과 미네랄이 풍부해
면역력 증진, 피부 건강, 체내 노폐물 배출에 도움을 준다.
| 주요성분 | 효능 |
| 시트랄 | 강한 향균/향진균, 레몬향 |
| 폴리페놀 | 항산화, 신진대사 촉진 |
| 칼륨 | 혈액 순환, 나트륨 배출 |
| 비타민C등 | 면역력 강화, 피부 건강 |
2. 효능 및 건강 효과
1) 소화 촉진 및 위장관 개선
레몬그라스 차는 복부팽만, 소화불량, 설사 등 각종 위장관 문제 개선에 효과적이다.
에센셜 오일은 대장균, 헬리코박터균 등 유해균 억제에 도움을 준다.
2) 향균/항염증 작용
강력한 항균 효과에 힘입어 피부트러블, 염증 완화, 상처 치료 등에 널리 쓰이며,
실내 공기 정화, 곰팡이‧벌레 예방에도 자주 활용된다
3) 신경안정/불면증 개선
4) 혈압 및 순환 개선
칼륨이 풍부해 혈액 순환을 촉진하고, 나트륨 배출 및
콜레스테롤 흡수 억제를 통해 전체적으로 혈관 건강을 돕는다.
5) 체중 관리 및 디톡스
신진대사 활성을 도와 칼로리 소모와 다이어트에 효과적이며,
특히 차로 마실 경우 디톡스 효과도 기대할 수 있다.
3. 대표적인 활용법
1) 요리
▪ 주로 동남아 요리(쌀국수, 톰양꿍, 수프, 닭‧생선 요리 등)에서 향신료로 사용.
▪ 줄기 부분을 으깨 육수나 국물 요리에 첨가하면 상큼한 레몬향이 더해진다.
▪ 샐러드, 소스에도 적합하며, 고기잡내 제거에도 탁월하다.
2) 차
▪ 레몬그라스 잎 또는 줄기를 건조해 차로 우리면 카페인 없는 허브차로 즐길 수 있다.
청량하고 순한 맛, 갈증 해소에도 도움을 준다.
3) 에센셜 오일
▪ 스킨케어(지성 피부, 클렌징, 트러블 관리),
아로마테라피, 마사지 오일, 목욕용 오일 등 다양한 분야에 사용된다.
▪ 실내 디퓨저, 향수, 비누 등으로도 널리 활용.
4) 기타
▪ 말린 레몬그라스는 포푸리 등 천연 방향제,
모기‧벌레 예방 제품, 반신욕용 재료 등으로 쓰인다.
4. 섭취 시 주의사항
레몬그라스는 다량 섭취 또는 오일을 과도하게 바르면
피부자극, 발진, 현기증, 졸음, 피로 등이 유발 될 수 있다.
임산부 또는 이뇨제, 혈압강하제, 혈당강하제 복용자는 사용을 피하는 것이 좋다.
알레르기 반응이 나타나면 즉시 사용을 중단해야 한다.
결론
상쾌한 레몬향의 허브로 소화, 향균, 신경안정, 피부 및 혈관 건강 등 다양 한 건강 효능을 갖추었다.
요리/차/에센셜 오일 등으로 활용하며, 동남아 요리에서 특히 인기입니다.
사용시 적정량을 지키고, 임산부/특정 환자는 주의가 필요합니다.
레몬그라스는 우리 생활과 건강에 풍성한 가치를 선사하는 향긋한 허브로,
다양한 방식으로 손쉽게 활용할 수 있습니다.
