레몬그라스란?
레몬그라스벼과(Cymbopogon속)에 속하는 여러해 살이 풀로,주요 산지는 인도, 동남아시아, 중남미등 열대지방이다.한국에서도 전남 해남 등 일부 지역에서 생산된다. '레몬’이라는 이름에서 알 수 있듯이,잎이나 줄기를 비비면 상큼한 레몬향이 퍼진다.억새와 비슷한 외형, 단단하고 길쭉한 녹색 줄기가 특징이며,음식의 풍미를 더하거나 차, 에센셜 오일, 화장품 등 다양한 용도로 활용된다. 1. 주요 성분과 영양 레몬그라스의 대표 성분은 시트랄(citral)로, 전체 오일의 70~80%를 차지하며 상쾌한 레몬향과 항균, 항진균 효과를 제공한다. 이 밖에도 폴리페놀, 칼륨, 비타민C 등 각종 항산화물질과 미네랄이 풍부해 면역력 증진, 피부 건강, 체내 노폐물 배출에 도움을 준다. 주요성분효능시트랄 강한 ..
2025. 7. 16.
