홍차의 종류
홍차의 종류 홍차는 전 세계적으로 사랑받는 차로, 그 종류와 풍미가 매우 다양합니다.홍차의 종류는 생산지, 가공 방식, 블렌딩, 향 첨가 여부 등에 따라 세분화할 수 있으며,각기 다른 역사와 문화, 기후, 토양, 전통이 어우러져 독특한 개성을 만들어냅니다. 1. 홍차의 분류 기준 홍차는 크게 다음과 같은 기준으로 분류할 수 있습니다.산지별 : 인도, 스리랑카, 중국, 케냐등 생산지에 따라 구분가공방식 : 전통, CTC 방식블렌딩 여부 : 단일산지(스트레이트), 여러산지 혼합(블렌디드)향 첨가 여부: 플레이버드(향 첨가). 내추럴(무향)잎의 형태 : 전엽, 브로큰, 더스트 2. 세계 3대 홍차 1) 다즐링산지 : 인도 히말라야산맥 남쪽, 다즐링 지역특징 : '홍차의 삼페인'이라 불릴만큼 섬세하고 ..
2025. 6. 17.
