히비스커스란?
히비스커스(Hibiscus)아욱과에 속하는 관목 또는 초본식물로,전 세계 열대 및 아열대 지역에서 널리 재배되는 꽃입니다.특히 로젤(roselle)로 알려주진히비스커스 사브다리파(Hibiscus sabdariffa) 종이 식음료 및 약용으로 널리 활용됩니다.히비스커스는 선명한 붉은색 꽃잎, 새콤한 맛, 풍부한 영양성분그리고 다양한 건강 효능으로 인기를 끌고 있습니다. 외형적 특징 및 활용 히비스커스 꽃잎은 양귀비꽃처럼 크고 화려하며,햇빛을 받으면 색이 더욱 진해집니다.이 꽃을 건조해 차로 우려내면 선명한 레드 컬러의 차가 완성되며,레몬처럼 새콤하고 약간 떫은맛이 특징입니다.주로 차(허브차)로 마시지만잼, 시럽, 향신료, 칵테일, 라떼, 아이스티, 요리 재료 등으로 다양하게 활용됩니다.레몬, 오렌지 등..
2025. 7. 8.
