발효차1 우롱차란? 우롱(烏龍, Oolong)중국과 대만을 중심으로 발전한 전통 차의 한 종류로,녹차와 홍차의 중간 단계인 '반(半)발효 차'에 속합니다. 우롱차는 깊은 역사와 다양한 전통, 복잡한 제조 과정, 지역별 독특한 품종,그리고 건강상 이점 등으로 세계적으로 널리 사랑받고 있습니다. 1. 기원과 역사우롱차의 기원은 17세기 중국 명나라 말기에서 청나라 초기에 탄생한 것으로 정됩니다.최초의 우롱차는 중국 푸젠성(福建省) 우이산(武夷山) 지역에서 시작되었으며, 이후 광동성과 대만 등지로 전파되어 각 지역의 기후와 풍토에 맞게 다양한 품종과 제조법이 발전했습니다. ▪ 이름의 유래 : ‘우롱(烏龍)’은 ‘검은 용’을 뜻합니다. 한 전설에 따르면, 차 농부 ‘우롱’이 찻잎을 .. 2025. 7. 9. 이전 1 다음
